老铁们 ，藕片大家好 ，炒肉常相信还有很多朋友对于藕片炒肉的法藕家常做法和藕片炒肉的家常做法窍门的相关问题不太懂，没关系，片炒今天就由我来为大家分享分享藕片炒肉的家常家常做法以及藕片炒肉的家常做法窍门的问题 ，文章篇幅可能偏长，做法希望可以帮助到大家 ，窍门下面一起来看看吧 ！藕片
本文目录
准备食材 ：莲藕 、炒肉常猪肉 、法藕葱花、片炒姜末 、家常蒜末 。做法
1 、窍门首先将莲藕切成片状。藕片
2、将猪肉切成片状
3 、起锅烧油 ，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出 。
4 、在将准备好的肉片放在锅中 ，进行翻炒 ，之后捞出 。
5 、在锅中加入葱花 、姜末 、蒜末 ，进行爆香。
6 、将之前炒好的肉片再次放入锅中 。
7 、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8 、加入适当的生抽 。
9 、再加入适当的盐巴 ，翻炒均匀后 ，盛出即可 。
这道莲藕炒肉片就做好了 。
主料 ：
藕400克，白芝麻5克 ，蒜头1瓣 ，香菜10克 ，小红辣椒1个
调料 ：
五香粉5克 ，家乐香炸粉20克 ，干淀粉10克，盐2克
做法
1 、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末 ，香菜切碎 ，小红椒切成小圈 。
2 、藕片入沸水汆烫1分钟 ，捞出滤水 。
3 、白芝麻 、五香粉 、香炸粉、干淀粉 、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4 、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
5、油温6成热 ，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出 。
6 、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出 ，用厨房纸吸去表面的油 。
7 、倒去煎炸油 ，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味 ，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可 。
原料 ：
猪肉炒藕片
莲藕400g
猪肉200g
青椒50g
配料 ：
油
盐
酱油
做法
1.莲藕去皮切片 ，清水里滴两滴白醋 ，将莲藕片泡入 ，猪肉 、青椒切片备用 。
猪肉炒藕片
2.莲藕在沸水里焯至断生 ，捞出沥干水分 ，锅内放一点点油 ，放肥肉小火炒炸 。
3.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒 ，加适量盐 ，待猪肉变色 ，放入莲藕 ，加入青椒 ，翻炒至青椒断生加适量盐 、酱油调味即可。
OK ，关于藕片炒肉的家常做法和藕片炒肉的家常做法窍门的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
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